2025-06

福岡のラーメンは、豚骨スープをベースにした「博多ラーメン」が代表的。白濁した濃厚なスープと細くて固めのストレート麺が特徴で、替え玉文化も福岡ならでは。麺の固さは「やわらか」「ふつう」「バリカタ」「ハリガネ」など、細かく注文できるのも魅力である。具材はシンプルにチャーシュー、ネギ、キクラゲが定番。各店がスープの味や濃さ、麺の茹で加減にこだわり、個性豊かなラーメンが楽しめる。

福岡空港や博多駅には、福岡らしさが感じられる魅力的な土産が豊富に揃っており、旅の締めくくりや贈り物に最適である。「博多通りもん」や「めんべい」など、手軽に美味しく楽しめる商品が人気で、個別に包装されている和菓子や洋菓子が充実している。そのため、職場などへのばらまき用にも適している。空港や駅構内の専門店や土産物コーナーで購入できるため、福岡の味を手土産として持ち帰るのにうってつけである。